紫蘇の実の塩漬け

しその実たくさん！

今か今かと収穫時期を見計らって

今日刈り取りました

鶏小屋の跡地に、モサモサ生えていたしそ

(実は鶏がみんなイタチに食べられてしまって、せっかくたてた鶏小屋は空き家)

鶏小屋では、青じそ、赤じそ、そうめんかぼちゃが勝手に生えてきて、元気いっぱい

その中に茄子を植えて見たら、これまたすごく綺麗に育ちました

鶏のふんとおがくずが積み重なっていて、ちょうどよい感じ

すごいなあ、鶏

ありがとう、鶏

また飼いたいなあ…

で、そんなシソの実をとって

しごいて、さっと茹でて

塩漬け

あんなにあったのに、漬けたらちょっとになった〜！！涙

これが、プチプチして

おにぎりなんかに混ぜると

美味しいんだあ〜

嬉しいなあ

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