八十八夜、お茶部

八十八夜、立春から数えて八十八日め。
そろそろ霜もおりなくなって、
春から夏に入りますよ、な日だそうです。

本当に、今日の四万十は夏みたい。


うまれたて？の蝶も



八十八夜に摘むお茶、飲むお茶は、なんだか縁起がいいそうなで、隣り村までお茶を頂きに行ってきました。

コントラストが、沖縄みたい。
空に向かって、新芽がグンと伸びています。


少し摘んで、炭火で煎って揉んで
これでいいのかな？？と試行錯誤しながら出来たお茶は、とっても爽やかで、おいしかった。


ああ、日本って素敵だあ、と思う。

お友達がお借りしているお茶畑
「ほっ」と一息、が必要な誰かにお分けできるように
これからちょっとずつお手入れして、勉強して、美味しいお茶ができたらなと思っています。
緑茶、お紅茶、三年番茶、オリジナルブレンド！？
わくわく、美味しいお茶が出来ますように。