軒下ぶらり

我が家の軒下には季節に応じて　
色んなものがぶら下がっています

ウインドチャイムやサンキャッチャー、洗濯物に混じって
よく食べ物がぶら下がっています

冬の始まりの干し柿


干し芋、目刺し、蒸し生姜
（生姜は蒸して干した漢方「干姜」が最強とのこと　実験中です）

今は、ヒカリネコ舎さんを真似て
そういえば雑誌で見てやってみたかった柚餅子を少し

柚子の上を切って


中をくりぬき、くるみ味噌をつめ


蒸して、1ヶ月ほど干したらできあがり

丁度、ハレハレ本舗さんの
すてきな手漉き和紙カレンダーがあったので
くるんで干しております


かわいい！
とにかく常に色々ぶら下がっていますが
どれも可愛くて仕方ない

そして、じっくり愛でながらお日様を浴びて
熟成された保存食たちは
とってもとっても美味しいのです

柚餅子　楽しみだなあ
次は、何干そう

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