小麦の製粉

去年の梅雨に収穫して、

雨のなか何とか干して

…そのまま放置していた麦

可愛い石臼の製粉機を貸して頂いて、

やっと製粉してみました！

お家で小麦が出来る何て！

がーっとひいて、ふるいにかけてふすま(殻)と小麦にわけて

半分くらい殻…

小麦って、すごく貴重なものなんだな〜

自分たちで育てた麦が、こんな粉になって出て来て…感動！

早速自家製の小麦でクッキーを焼いてみた…けど、残念、かすかにかびのかほり(*_*) 

収穫が梅雨なので難しい。。収獲した時点でかび臭かったのです。

粉にしてどうなるかと思ったけどやっぱり…

ふむ、でも、こんな粉に出来るって分かったから、今年は上手にできるといいな、麦！

今年はおいしいパンが出来ますように！

自家製の小麦のクッキーで、自家製のお茶。なんて贅沢な時間でしょう。

ありがとう。