SSブログ

炭焼き [自然エネルギー]

1年間、林道の整備、と言う仕事をしている父さん。
あちこちの林道ににょきにょき生えて道を塞ぐ木を
ひたすら切っています。

お蔭さまで、1年前とは見違える、すっかり見事なチェーンソーさばき!
頼もしい〜!

沢山の材が出るので、
大家さんの釜を借りて、炭を焼かせてもらいました

昼休みに持って帰る薪を切り
くたくたの仕事帰りに薪を降ろし、切りそろえ
太い物はくさびで割って
釜に並べる

仕事に行っている間、大家さんが火をくべてくべて、頃合いを見て蓋をする
わしゃああ4時に起きたああ
と何回もぼやきながら、しっかり焼いてくれた。
ありがとうございます。

RIMG0540.jpg

火を止めて2日ほど冷ましてとりだす。
まだ釜の中はサウナ状態
Tシャツは汗でびっしょり

サウナ効果で、父さんの顔はツルツル!

RIMG0541.jpg

まっすぐの固くて良い樫を厳選した
一級の炭が出来ました!
カキン、ととてもいい音が鳴ります。

固くて、割ればつやつや
その美しさに、大盛り上がり
燃やすと、バーベキュー用の炭とは全然違う
とても美しいピンク色

RIMG0542.jpg
RIMG0542-2.jpg

薪ストーブの季節も終わりなので
これからは炭で調理ができる!

父さん、大家さん、ありがとうございます
お世話になっている部落の人に分けて回ろう

そういえば、去年もこの季節に鹿が捕れて、炭を焼いて、
それから桜が咲いて山菜が出てきて・・
と、何となく1年のリズムがわかってきて
何となく嬉しい山暮らし2年目の春なのです。

楽しいな。
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

Facebook コメント

トラックバック 0

トラックバックの受付は締め切りました

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。